養生藥膳

手腳冰冷、頭痛、肩頸膊痛、乏力困倦⋯⋯長時間待在冷氣房中工作，與外界環境溫度差距大，容易造成「冷氣病」。認識冷氣病的特性及預防方法，善用補氣食材藥膳應對辦公室常見的冷氣病。

決明子是臨床常用的中藥，自古以來都被認為是保護視力和維護腸道健康的重要良藥。用決明子製作簡單的藥膳料理和茶飲，守護視力與腸道健康。

山楂具有多種健康功效，特別是在消脂減肥方面備受推崇，因此不論是作為食材或是藥材，山楂都很常被大眾和中醫師選用。認識山楂的消脂原理，以及透過藥膳料理好好應用山楂來健康地瘦身吧！

善用玫瑰花製作藥膳料理，有助女士調理經期、緩解經期不適，同時亦能促進氣血流通，有美容煥膚的功效。在中醫角度，玫瑰花能疏肝健胃，有助舒緩食滯等消化不良的症狀。

一文整理薰衣草在現代醫學及中醫學方面的多重健康功效，透過製作薰衣草藥膳或其他應用薰衣草的方法，幫助舒緩壓力、減輕焦慮和抑鬱症狀、改善睡眠質素、甚至養顏抗衰老。

優質的睡眠和睡眠之前和睡眠期間的體溫有密切關係，想在悶熱潮濕的夏夜裏睡個好覺，建議享用清爽安神而又能解暑的藥膳甜品，透過降低核心溫度來幫助入睡，提升睡眠質素。

中藥酸棗仁有助補肝安神、養血美顏、斂汗生津。根據食譜製作酸棗仁寧神安眠湯水，感受酸棗仁的養生良效。

炎炎夏日總想食冷飲凍，但寒涼生冷又易傷脾胃，造成消化不良。試試簡單易做的懷山藥涼拌小吃，具有補脾胃、益肺腎的功效。讓你在夏日享受清爽的同時，也能保護脾胃。

玉米鬚茶能利尿消腫、降血脂、降血糖，以及抗炎症、抗氧化。糖尿病患者也可適量飲服。

學懂分辨生地黃和熟地黃，製作藥膳時就更能貼合個人體質以達到最佳的保健效果。